截斷蟲源、分室操作、菇前預防、嚴密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。

氮素是食用菌合成蛋白質和核酸必不可少的主要原料。

優(yōu)質純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

黑木耳優(yōu)質母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質種類越多越好。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。

目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產的食用菌是（）

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風量，切忌高溫。