問答題

【簡答題】分析食用菌生產(chǎn)中雜菌污染的來源。

答案：（1）制種過程中，菌種已經(jīng)污染，純種不純；
（2）培養(yǎng)料的滅菌不徹底，還存在其它的菌體；
（3）接種...

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【簡答題】制作麥粒種的方法步驟。

答案：（1）浸泡，將麥粒浸泡4-16個小時，使之吸足水分。
（2）煮制，使之熟透，到“無白心&rdquo...

【簡答題】用菌組織分離制母鐘的主要操作步驟。

答案：（1）選擇優(yōu)良新鮮菇體
（2）環(huán)境用具嚴(yán)格消毒，進行無菌操作
（3）菇體表面嚴(yán)格消毒
（4...