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判斷題

在液膜分離的操作過程中，膜溶劑主要起到穩(wěn)定液膜的作用。

答案：錯誤

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人血清清蛋白的等電點為4.64，在PH為7的溶液中將血清蛋白質溶液通電，清蛋白質分子向負極移動。

答案：錯誤

鹽析法沉淀蛋白質的原理是中和電荷，破壞水膜。

答案：正確

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