單項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)啤酒所使用的主要原料是（）。

A.大米
B.大麥
C.玉米
D.小麥

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單項(xiàng)選擇題

以葡萄酒或某些蒸餾酒為酒基，加入植物（）和藥材制成比特酒。

A、葉子
B、樹枝
C、樹皮
D、根莖

單項(xiàng)選擇題

（）工藝可以發(fā)送酒質(zhì)，使酒進(jìn)一步成熟，逐漸變得醇厚、柔和。

A．蒸餾
B．發(fā)酵
C．糖化
D．陳化