名詞解釋飯店創(chuàng)新
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1.多項選擇題酒店大堂副理的工作包括（）
A、協(xié)調酒店各部門工作
B、檢查貴賓房衛(wèi)生
C、處理日常發(fā)生事件
D、處理客人投訴
E、保持大門口交通暢通
2.多項選擇題一般來說，我國酒店餐廳必須具備以下哪些條件（）
A、以營業(yè)為目的
B、向顧客提供食品和飲料
C、向顧客提供良好的服務
D、連鎖經(jīng)營
E、具備一定的場所，具備招待顧客的空間和餐飲設施
3.多項選擇題酒店的服務質量不容易控制是因為下列酒店服務的哪幾個特性引起的。（）
A、無形性
B、不可儲存性
C、差異性
D、同時性
4.多項選擇題酒店設備的資產(chǎn)管理中的設備計價包括（）。
A、原值
B、凈值
C、重置價值
D、增值
5.多項選擇題下列屬于連鎖酒店經(jīng)營模式的是（）。
A、委托管理
B、特許權經(jīng)營
C、租賃經(jīng)營
D、自營
最新試題
飯店設備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。
題型：多項選擇題
飯店設備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。
題型：單項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。
題型：多項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店設備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題