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A.是活菌釋放至菌體外的一種蛋白質
B.主要由革蘭陽性菌產生，少數(shù)革蘭陰性菌也能產生
C.性質穩(wěn)定，耐熱
D.毒性強，引起特殊病變
E.抗原性強

A.干擾大腦的蛋白質代謝
B.干擾大腦的脂肪代謝
C.干擾大腦的水鹽代謝
D.干擾大腦的能量代謝
E.干擾大腦的微量元素的正常含量