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在發(fā)酵過(guò)程中,當(dāng)酒度達(dá)到()Vol.時(shí),酒液中的乙醇會(huì)使酵母停止活動(dòng)而終止發(fā)酵。
A、10-12
B、12-14
C、13―15
D、12-15
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單項(xiàng)選擇題
烈酒的灑度在()Vol.以上。
A、20
B、30
C、40
D、50
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單項(xiàng)選擇題
又稱為香甜酒的是()
A、餐前酒
B、佐餐酒
C、甜食酒
D、利口酒
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