調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學消毒法。

水瓶為玻璃制品，用于盛水。

亞歷山大的載杯是古典杯。

臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。

示瓶就是把酒名展示給客人看。

雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。

以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。

選水應該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。