判斷題

評價點(diǎn)茶湯花的好壞，第一看湯花色澤，以鮮白為上；第二看湯花持續(xù)時間，久聚不散為上。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題

（）也稱“茗戰(zhàn)”，即比賽茶葉與點(diǎn)茶技藝高下，在宋代極為流行。

A.戲茶
B.點(diǎn)茶
C.斗茶
D.分茶

單項(xiàng)選擇題

明清時期茶葉的主要品飲形式為（）。

A.煎茶法
B.煮茶法
C.點(diǎn)茶法
D.泡茶法