就是廣義上的葡萄酒,是世界上消費(fèi)量最高的酒類,主要有紅、白葡萄酒和香檳酒等,一般酒度為11度到18度之間。
氣味芬芳,有甜蜜的味道。一般有苦艾酒、波多酒、雪莉酒,通過調(diào)配后成為雞尾酒。