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答案：

下色是指藥材在水處理過(guò)程中，由于藥材中的成分向水中擴(kuò)散，使水呈現(xiàn)藥材的顏色的現(xiàn)象。下色實(shí)為有效成分的流失。

答案：浸潤(rùn)法指以定量水或其他溶液浸潤(rùn)藥材，經(jīng)常翻動(dòng)，使水分緩緩滲入藥材內(nèi)部，以"水盡藥透"為準(zhǔn)的軟化藥材的方法。