名詞解釋

西式糕點

答案：由外國傳入我國糕點的統(tǒng)稱，具有西方的民族風格和特色。

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制作甜酥制品的基本原料是（）、（）、（）、（）。

答案：糖；蛋；油；面

單項選擇題

下列選項中動物性原料最易消化的是（）。

A、魚肉
B、雞肉
C、牛肉
D、豬肉