單項(xiàng)選擇題檢測食物中鈣的EDTA法的檢測范圍是（）。
A.10～20μg
B.50～100μg
C.5～10μg
D.5～50μg
E.100～200μg
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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于還原糖的表述中，正確的是（）。
A.含有多羥基酮或多羥基醛的糖
B.所有單糖都是還原糖
C.所有雙糖都不是還原糖
D.凡是具有還原性的糖都是還原糖
E.還原糖均可受碘氧化
2.單項(xiàng)選擇題石墨爐原子吸收光譜法中，通常用作載氣的氣體是（）。
A.氫氣
B.空氣
C.二氧化碳
D.氧氣
E.氬氣
3.單項(xiàng)選擇題用氫化物原子熒光光譜法測鉛，將鉛變?yōu)閾]發(fā)性的氫化物的是（）。
A.鋅粒加酸
B.硼氫化鈉或硼氫化鉀
C.氫氧化鈉
D.金屬鈉加水
E.純氫
4.單項(xiàng)選擇題食品包裝紙不允許含熒光性物質(zhì)，檢測方法是在兩種不同波長的紫外線下檢查5張100cm2的紙樣，任何一張紙樣中最大熒光面積不得大于（）。
A.4cm2
B.5cm2
C.2cm2
D.10cm2
E.3cm2
5.單項(xiàng)選擇題用硅膠管采樣時(shí)，濕度可影響最大采樣體積。濕度增大，可引起采樣體積（）。
A.成正比增大
B.不變
C.成指數(shù)增大
D.減小
E.不確定
最新試題
微孔濾膜采集空氣中鉛煙和鉛塵后，測定前常用的處理方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用消解法處理濾料樣品，其回收率應(yīng)大于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于食品中的脂肪，說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
常用溶劑解吸型硅膠管分為前后兩段，其中前段裝硅膠（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品中的灰分代表食品中含有的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
尿中三氯乙烷的測定可用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用甲苯萃取尿樣中4-氨基-2，6-二硝基甲苯，pH為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用活性炭吸附管在低溫下吸附采集呼出氣，所采集到的樣品可保存的最長時(shí)間是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
活性炭管的甲苯空白值為1μg，加入100μg甲苯，解吸后，測得100μg，解吸效率為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
水質(zhì)分析中，影響試劑空白的因素不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題