新鮮植物樣品干燥時(shí)需要在80-90℃烘箱鼓風(fēng)烘15-30min（即殺青），然后降溫至60-70℃逐盡水分，其中殺青的目的是（）。

植物樣品中還原態(tài)Vc在水中容易被氧化，因此一般用弱酸來提取。

銅還原高錳酸鉀容量法測定還原糖時(shí)，滴定過程顏色的變化是（）

硝酸銀滴定法測定土壤溶液中CL-時(shí)，K2CrO4的作用是（）。

Tamm溶液-草酸-草酸銨（pH3.3）通常用于土壤有效鉬的提取。

油重法測定農(nóng)產(chǎn)品中油脂含量時(shí)可選用的加熱設(shè)備是（）。

EDTA法測定土壤Ca、Mg合量時(shí)，可選用的指示劑有（）。

土壤中的活性錳指水溶性錳、交換態(tài)錳和部分易還原態(tài)錳。

農(nóng)產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)的測定可采用（）。

下列關(guān)于土壤水溶性鹽的說法中錯(cuò)誤的是（）。