名詞解釋

土壤酶活性 soil enzyme activity

答案：

土壤酶催化物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能力。常以單位時(shí)間內(nèi)單位土壤的催化反應(yīng)產(chǎn)物量或底物剩余量表示。

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存在于土壤中的、能催化土壤生化反應(yīng)的一類(lèi)蛋白質(zhì)。

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