判斷題

凡是在尿中查出有毒物質(zhì)就可診斷為毒物中毒。

答案：錯(cuò)誤

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膳食中膳食纖維含量愈高，結(jié)腸炎、結(jié)腸癌發(fā)病率愈高。

答案：錯(cuò)誤

脂肪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要取決于脂肪中飽和脂肪酸的含量。

答案：錯(cuò)誤