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下列哪種菜肴在制作時,運(yùn)用腌漬調(diào)味法()
A.清蒸魚
B.拔絲香蕉
C.鍋塌豆腐
D.東坡肉
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A.鮮甜
B.酸甜
C.濃厚
D.咸鮮
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單項選擇題
一般在氣溫較高的春、夏兩季,口味以()為宜
A.鮮香
B.清淡
C.濃厚
D.酸甜
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