單項選擇題石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。
A.化學純
B.分析純
C.光譜純
D.優(yōu)級純或處理后不含鉛的試劑
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1.單項選擇題抽樣數(shù)量應滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。
A.0.1~0.2kg
B.0.5~1kg
C.1~2kg
D.2~4kg
2.單項選擇題油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。
A.薄層層析色譜
B.分光光度法
C.氣相色譜法
D.以上都可以
3.單項選擇題大腸菌群檢測過程中的復發(fā)酵試驗，用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計為大腸菌群陽性管。
A.溴甲酚紫葡萄糖肉湯
B.LST肉湯
C.煌綠乳糖膽鹽肉湯（BGLB）
D.月桂基硫酸鹽胰蛋白胨
4.單項選擇題雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時，下列試劑選擇不對的是（）。
A.200g/L中性甲醛
B.0.1mol/L氫氧化鈉標準溶液
C.1g/L酚酞95%乙醇溶液
D.1g/L中性紅25%乙醇溶液
5.單項選擇題索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。
A.50~60
B.70~80
C.60~70
D.40~50
最新試題
在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時溫度應保持（），時間約為30min。
題型：單項選擇題
旋光儀打開電源開關，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。
題型：單項選擇題
標定氫氧化鉀標準溶液所用的基準物質(zhì)是（）。
題型：填空題
（）玉米角質(zhì)胚乳較多，儲藏性能好。
題型：填空題
檢驗大米選用2.0mm和（）mm的篩層。
題型：填空題
大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。
題型：填空題
石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。
題型：單項選擇題
在標定標準溶液濃度時，平行試驗不得少于8次，2人各做四平行，每人四平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復性臨界極差〔CrR95（4）〕的相對值（），兩人八平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復性臨界極差〔CrR95（8）〕的相對值0.18%，取兩人八平行測定結(jié)果的平均值為測定結(jié)果。在運算過程中保留五位有效數(shù)字，濃度值報出結(jié)果取四位有效數(shù)字。
題型：填空題
有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為（）。
題型：填空題
國標對大豆進行分類的依據(jù)是（）。
題型：填空題