判斷題

德國(guó)巴伐利亞生產(chǎn)的小麥啤酒，也叫白啤酒。

答案：正確

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從啤酒風(fēng)味來說，米的食感越好，釀造的啤酒風(fēng)味也愈好。一般來說粳米優(yōu)于粕米，早稻米優(yōu)于晚稻米。

答案：錯(cuò)誤

風(fēng)味雷達(dá)圖是將各種風(fēng)味的強(qiáng)度得分在相應(yīng)的線段上標(biāo)記不同的長(zhǎng)度，然后將各個(gè)點(diǎn)連起來形成雷達(dá)圖。

答案：正確