某些氨基酸在過(guò)量的情況下,可能抑制其它氨基酸的吸收,增加機(jī)體對(duì)這些氨基酸的需要,這種現(xiàn)象稱為氨基酸的拮抗。
標(biāo)準(zhǔn)奶:乳脂含量為4%的奶。
具有揮發(fā)性的低級(jí)脂肪酸。一般在10個(gè)碳原子以下的脂肪酸屬于揮發(fā)性脂肪酸。