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      多項選擇題
      飯店經(jīng)營者的追求目標是（）
      
	A.清潔
      
	B.方便
      
	C.經(jīng)濟
      
	D.安全
      

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      • 單項選擇題
        適用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是（）。
        
	A.蒸氣消毒法
        
	B.干烤法
        
	C.煮沸消毒法
        
	D.紫外線消毒法
        

      • 單項選擇題
        （）是客房的基礎(chǔ)。
        
	A.客房空間
        
	B.客房設(shè)備
        
	C.供應(yīng)物品
        
	D.客房衛(wèi)生
        

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