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名詞解釋

答案：

是反映膳食的食物配置及烹調(diào)方法的一種簡(jiǎn)明的文字形式，內(nèi)容包括食物的種類、數(shù)量以及要制成的菜肴名稱和烹調(diào)方法。

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答案：

是通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。

答案：

人類攝取食物滿足自身生理需要的生物學(xué)過程。