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大豆發(fā)生紫斑病,降低了大豆蛋白質(zhì)的含量,增加了脂肪含量。
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缺乏硫元素會導致大豆籽粒蛋白質(zhì)含量降低
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從我國食用大豆生產(chǎn)基本情況來講,黃淮海南部地區(qū)是我國大豆的第一大產(chǎn)區(qū)。
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