單項(xiàng)選擇題歡度新年,飲食常配備一些()點(diǎn)心。
A.天使蛋糕
B.糖粉心型合
C.應(yīng)時(shí)布丁
D.巧克力兔
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1.單項(xiàng)選擇題感恩節(jié)在美國(guó)人是象征()。
A.感謝豐收
B.親情
C.友誼
D.萬(wàn)物復(fù)蘇
2.單項(xiàng)選擇題感恩節(jié)的點(diǎn)心除了一般西點(diǎn)外,還要供應(yīng)如()等品種。
A.十字包
B.麥包
C.羊角包
D.蘋(píng)果包
3.單項(xiàng)選擇題復(fù)活節(jié)的巧克力制品多以()的雞、兔、蛋型等。
A.模具
B.立體空心
C.塑捏
D.雕刻
4.單項(xiàng)選擇題復(fù)活節(jié)制作的品種以()原料為主。
A.糖粉
B.巧克力
C.杏仁糖團(tuán)
D.蛋
5.單項(xiàng)選擇題制作彩蛋、天使蛋糕、十字面包等品種的是()節(jié)食用。
A.感恩
B.圣誕
C.復(fù)活
D.元旦
最新試題
慕斯蛋糕模具種類有()材質(zhì)的。
題型:多項(xiàng)選擇題
凝固劑又稱()。
題型:多項(xiàng)選擇題
調(diào)制慕斯糊的配方中將()與糖一起煮開(kāi)。
題型:多項(xiàng)選擇題
用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成()的長(zhǎng)方形。
題型:多項(xiàng)選擇題
慕斯按口味可以分為以下哪種?()
題型:多項(xiàng)選擇題
杏仁膏可捏塑放置時(shí)間太久會(huì)導(dǎo)致其(),吃起來(lái)口感不好。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,屬于蛋糕的表面裝飾的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
制作慕斯配料中有(),要先分別將其與糖打發(fā)。
題型:多項(xiàng)選擇題
蛋糕覆面是經(jīng)過(guò)()操作后制成的。
題型:多項(xiàng)選擇題