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把多次橫向調查中的同類食物消費的消費率進行比較,可以分析該類食物人群消費狀況的變化趨勢。
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食物頻率法定性研究主要集中在每次攝入的食物量數(shù)值收集上。
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RNI用于估測群體中攝入不足個體所占的比例。
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