乳母平均泌乳量為700～800mL／d，可以滿足o～6個月內嬰兒的全面營養(yǎng)需要。

幼兒期食物的性質和數量已經與嬰兒期有顯著的不同。但應以食用奶類和谷類為主，蛋類、魚類、禽類、肉類、蔬菜和水果為輔的混合食物。

維生素D是脂溶性維生素，長期過量攝入易出現蓄積中毒。

乳母的營養(yǎng)需要，一是為泌乳提供物質基礎和正常泌乳的條件；二是恢復或維持母體健康的需要。

與非孕相比，在雌激素作用下，妊娠期間鈣吸收率增加，以保障胎兒獲得充足的鈣。胎盤對鈣的轉運是依賴鈣結合蛋白的被動轉運。

由于胎兒早期肝臟尚未發(fā)育成熟而缺乏合成氨基酸的酶，所有氨基酸均是胎兒的必需氨基酸，需母體提供。

請針對孕婦晚上睡覺經常腿抽筋進行分析，并提出飲食的合理建議。

葉酸攝入不足可造成低出生體重、胎盤早剝和神經管畸形，因此，葉酸的補充需從懷孕開始。

生長發(fā)育所需能量為小兒所特有，每增加1g的體內新組織，約需要l8．4～23．8kJ（4．4～5．7kcal）的能量。

乳母的營養(yǎng)狀況對乳汁中的營養(yǎng)成分有一定的影響，但營養(yǎng)素的攝人量對其影響不大。