多項(xiàng)選擇題

某企業(yè)期望針對(duì)某疾病高危人群研發(fā)強(qiáng)化食品，應(yīng)考慮的內(nèi)容包括（）

A.城市居民缺乏的必需營(yíng)養(yǎng)素
B.所選食物載體是否是可供高危人群食用的食品
C.強(qiáng)化食品的銷售前景
D.強(qiáng)化劑的用量是否足以糾正高危人群營(yíng)養(yǎng)問題
E.強(qiáng)化食品的長(zhǎng)期高消費(fèi)攝人是否會(huì)引起新的衛(wèi)生問題

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多項(xiàng)選擇題

下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的說法，正確的有（）

A.營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是單純以一種或數(shù)種經(jīng)化學(xué)合成或天然動(dòng)植物中提取的營(yíng)養(yǎng)素為原料加工制成的食品
B.營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑一般含有必需的和非必需的營(yíng)養(yǎng)素
C.營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑可以專門用于彌補(bǔ)人類膳食攝入的不足
D.營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑一般含有特定的維生素和礦物質(zhì)
E.經(jīng)批準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑只能宣傳補(bǔ)充某某營(yíng)養(yǎng)素，不得聲稱具有其他特定保健功能

多項(xiàng)選擇題

食品中添加必需營(yíng)養(yǎng)素的目的通常包括（）。

A.復(fù)原加工過程中的損失
B.替代食品的營(yíng)養(yǎng)等同性
C.預(yù)防某種營(yíng)養(yǎng)缺乏病
D.便于廣告宣傳
E.確保某種特殊用途食品含適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)成分

某企業(yè)期望針對(duì)某疾病高危人群研發(fā)強(qiáng)化食品，應(yīng)考慮的內(nèi)容包括（）

你可能感興趣的試題

下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的說法，正確的有（）

食品中添加必需營(yíng)養(yǎng)素的目的通常包括（）。

食品中添加必需營(yíng)養(yǎng)素的目的通常包括（）。