判斷題

強(qiáng)化食品只允許強(qiáng)化維生素和礦物質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤

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營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在使用時(shí)，維生素A的添加量應(yīng)以視黃醇當(dāng)量計(jì)算。

答案：正確

強(qiáng)化食品的食品標(biāo)簽上可以不標(biāo)示強(qiáng)化劑的種類等信息。

答案：錯(cuò)誤