問答題

【簡答題】通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備的特點(diǎn)

答案： 應(yīng)具有良好傳質(zhì)和傳熱性能，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，防雜菌污染，培養(yǎng)基流動(dòng)與混合良好，良好的檢測與控制，設(shè)備較簡單，方便維護(hù)檢修，能耗低...
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【簡答題】細(xì)胞內(nèi)代謝產(chǎn)物生成的幾種形式
答案：

（1）主要產(chǎn)物是能量代謝的結(jié)果
（2）主要產(chǎn)物是能量代謝的間接結(jié)果
（3）產(chǎn)物是二次代謝物
（4）產(chǎn)物是胞內(nèi)或胞外蛋白
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【簡答題】生物反應(yīng)與一般化學(xué)反應(yīng)的顯著區(qū)別
答案： （1）生物反應(yīng)存在著活細(xì)胞，在反應(yīng)中可以將它看著催化劑
（2）由于細(xì)胞是生長著的，它對(duì)營養(yǎng)有一定的要求，使得參...
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