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單項(xiàng)選擇題

全脂加糖煉乳的全乳固體的快速測(cè)定法可用（）。

A.折光儀
B.密度計(jì)
C.130℃烘干30min
D.波美度計(jì)

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單項(xiàng)選擇題

下列乳品脂肪標(biāo)準(zhǔn)要求不正確的是（）。

A.脫脂乳粉特級(jí)≤3.0％
B.甜煉乳≥8.0％
C.干酪素一級(jí)≤2.5％
D.淡煉乳（一級(jí)）≥7.50％

單項(xiàng)選擇題

下列乳品雜質(zhì)度的檢驗(yàn)，取樣量不正確的是（）。

A.乳粉62.5g
B.消毒牛奶500ml
C.甜煉乳125.0g
D.淡煉乳200.0g

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