單項(xiàng)選擇題

冷凍飲品采集后應(yīng)立即送檢，如不能立即送檢，最多不得超過（）。

A.1h
B.2h
C.3h
D.4h

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單項(xiàng)選擇題

乳糖膽鹽發(fā)酵管制備時(shí)，應(yīng)校正pH至（）加入指示劑，分裝10ml滅菌

A.5.5
B.6.0
C.7.0
D.7.4

單項(xiàng)選擇題

食品中銅的測(cè)定方法常采用下列中（）。

A.原子吸收光譜法
B.離子選擇電極法
C.氣相色譜法
D.高效液相色譜法