年齡越大，基礎代謝水平越高。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。

食物脂肪的消化與率與其熔點關系密切，熔點越高越容易消化。

我國居民的膳食結構特點是（）

谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。

胃的運動形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運動和蠕動三種形式。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運動員的耐力。

下列關于維生素A的說法正確的是（）

人體代謝物質的排泄途徑（）

季節(jié)的不同對食物風味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。