多項(xiàng)選擇題提高豆類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方法有()。
A.加熱煮熟
B.加工成豆制品
C.水泡
D.發(fā)芽
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1.多項(xiàng)選擇題下列油類(lèi)中,適合老年人食用的有()。
A.玉米油
B.豬油
C.羊油
D.花生油
2.多項(xiàng)選擇題水產(chǎn)類(lèi)是()的良好來(lái)源
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.礦物質(zhì)
3.多項(xiàng)選擇題有關(guān)牛奶,正確的是()
A.牛奶蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.牛奶為鈣的良好來(lái)源
C.牛奶屬貧鐵食品
D.牛奶中含有人體需要的多種維生素
4.多項(xiàng)選擇題淀粉類(lèi)堅(jiān)果包括以下哪些()
A.花生
B.栗子
C.蓮子
D.腰果
5.多項(xiàng)選擇題豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)包括()。
A.蛋白質(zhì)含量較高
B.脂肪含量中等
C.碳水化合物多為不消化復(fù)雜成分
D.豐富的B族維生素
最新試題
醫(yī)學(xué)配方奶粉
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述懷孕中期的膳食要點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
如何保證學(xué)齡前兒童的營(yíng)養(yǎng)需要?
題型:?jiǎn)柎痤}
什么是人工喂養(yǎng)
題型:?jiǎn)柎痤}
老年人的脂類(lèi)攝人量應(yīng)占攝入總能量的20%~30%,每日食物中的膽固醇含量不宜少于300mg。
題型:判斷題
老年人膳食指南建議適于老年人食用的動(dòng)物性食物為禽肉和魚(yú)類(lèi)。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述新生兒低出生體重與成年后疾病發(fā)生的關(guān)系。
題型:?jiǎn)柎痤}
起始嬰兒配方奶粉
題型:?jiǎn)柎痤}
老年人戶(hù)外活動(dòng)減少,由皮膚形成的維生素D量降低,易出現(xiàn)維生素D缺乏而影響鈣、磷吸收,出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥,救維生素D的RNI為5μg/d。
題型:判斷題
維生素C可促進(jìn)肌紅蛋白的合成,保持毛細(xì)血管的彈性,減少脆性,防止老年血管硬化,并有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗氧化的作用。
題型:判斷題