多項選擇題

雞蛋加熱煮熟后，可以破壞（）等對人體不利的物質(zhì)。

A.膽固醇
B.抗生物素蛋白
C.卵黃高磷蛋白
D.抗胰蛋白酶

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多項選擇題

提高豆類營養(yǎng)價值的方法有（）。

A.加熱煮熟
B.加工成豆制品
C.水泡
D.發(fā)芽

多項選擇題

下列油類中，適合老年人食用的有（）。

A.玉米油
B.豬油
C.羊油
D.花生油