多項選擇題

兒童缺鋅的臨床表現有（）。

A.食欲差
B.性發(fā)育不良
C.生長遲緩
D.免疫功能受損
E.味覺遲鈍甚至喪失

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多項選擇題

幼兒園膳食管理制度應包括以下內容（）。

A.成立兒童膳食管理委員會
B.定期取血進行兒童機體營養(yǎng)指標檢測
C.制定膳食計劃
D.按周編制食譜
E.食物營養(yǎng)與安全的培訓

多項選擇題

關于水果類以下說法錯誤的是：（）

A.主要提供維生素和礦物質
B.堅果是維生素C和維生素E的良好來源
C.白果含鋅較高
D.堅果中硒的含量普遍較高

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