判斷題

冷凍保藏能殺滅微生物。

答案：錯(cuò)誤

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酪氨酸是神經(jīng)遞質(zhì)5－羥色胺的前體。

答案：錯(cuò)誤

維生素E、維生素C、胡蘿卜素及硒等在體內(nèi)具有抗氧化作用。

答案：正確