問答題

【簡答題】簡述標(biāo)準(zhǔn)食譜的作用。

答案: (1)預(yù)示產(chǎn)量
(2)減少督導(dǎo)
(3)高效率安排生產(chǎn)
(4)減少勞動成本
(5)...
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問答題

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(2)廚房產(chǎn)品質(zhì)量因消費者個人偏好而異。
(3)廚房產(chǎn)...
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