判斷題營養(yǎng)配餐員要定時聽取用餐者的正確意見。
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營養(yǎng)食譜設(shè)計時,為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材()?
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宴會主人全權(quán)委托營養(yǎng)配餐員和餐廳服務(wù)員開列菜單,這種情況則以()確定費用標(biāo)準(zhǔn)。
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為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時間,建議在煮粥前:()。
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