營養(yǎng)適宜膳食中，三大營養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡，下列哪項(xiàng)描述正確（）？

在設(shè)計(jì)營養(yǎng)適宜膳食時(shí)，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？

食物鏈等級(jí)呈（）排列。

以下哪項(xiàng)屬于菜肴初加工的主要目的（）？

服務(wù)人員在點(diǎn)餐過程中的主要職責(zé)是什么（）？

從營養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問題是：（）。

庫房管理員可以提供哪方面的信息（）？

心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？

老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？

若食品中的糖含量為0.3g/100g，可以標(biāo)示為：（）。