多項(xiàng)選擇題

微生物控制A類風(fēng)險(xiǎn)包括哪些內(nèi)容（）

A.成品酒檢出啤酒有害菌
B.成品酒檢出厭氧菌或好氧有害酵母
C.酵母泥連續(xù)2周檢出厭氧菌，或檢出好氧有害酵母
D.同一個(gè)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)，連續(xù)2個(gè)月合格率≤70%

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