填空題

酒花外觀主要觀察顏色，記錄為（）、（）、淺黃綠色。

答案：綠色；黃綠色

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（）啤酒重要的香氣和香味來(lái)源，由于其易揮發(fā)，是啤酒開(kāi)瓶聞香的主要成分。

答案：酒花油

酒花的學(xué)名是（）又名（）；是啤酒釀造的重要原料。

答案：蛇麻花；忽布