食品放射性污染是指食品吸附或吸收了外來的（人為的）放射性核素，使其放射性高于自然放射性本底而造成的食品污染。
食品農(nóng)藥殘留是指由于使用農(nóng)藥而對食品造成的污染（包括農(nóng)藥本體物及其有毒衍生物的污染）。
最新試題
食品農(nóng)藥殘留
簡述控制食品中農(nóng)藥殘留量的措施。
菌落總數(shù)
什么是黑斑蛋
什么是揮發(fā)性鹽基總氮（TVBN）
簡述畜禽肉類主要衛(wèi)生問題。
什么是食物中毒
什么是平酸腐敗
簡述亞硝酸鹽中毒的預(yù)防措施。
簡述沙門菌食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)。