A.評估人群中攝入不足的比例
B.作為健康個體營養(yǎng)素攝入量的目標
C.作為群體營養(yǎng)素攝入量的目標
D.檢查個體攝入量過高的可能
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A.5
B.10
C.15
D.20
A.5
B.7
C.10
D.15
A.Tr
B.…
C.×
D.*
A.50%和50%
B.60%和40%
C.2%～3%
D.70%和30%
A.WCF=[烹調(diào)前食物的重量-烹調(diào)后食物的重量]÷烹調(diào)后食物的重量×100%
B.WCF=[烹調(diào)后食物的重量-烹調(diào)前食物的重量]÷烹調(diào)前食物的重量×100%
C.WCF=[烹調(diào)后食物的重量-烹調(diào)前食物的重量]÷烹調(diào)后食物的重量×100%
D.WCF=[烹調(diào)前食物的重量-烹調(diào)后食物的重量]÷烹調(diào)前食物的重量×100%
最新試題
影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。
用稱重法進行膳食調(diào)查時，它的特點是（）。
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中03表示食物的（）。
膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是（）。
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中402表示食物的（）。
與計算蘋果的可食部無關(guān)的條件是（）。
對豆類食品的攝入量進行折算時，需要了解的信息有（）。
假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類，為第116位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。
食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是（）。