單項(xiàng)選擇題根據(jù)日常攝入量的分布來確定攝入量超過UL者所占得比例,日常攝入量()UL的這一部分人可能面臨健康風(fēng)險(xiǎn)。
A.大于
B.接近
C.等于
D.小于
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1.單項(xiàng)選擇題()碗米飯的量是日常生活中一份的量(約50g)。
A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.1
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)某走讀學(xué)校學(xué)生進(jìn)行膳食調(diào)查,最適宜采用下列哪種方法()
A.稱重法
B.查帳法
C.24小時(shí)回顧法
D.化學(xué)分析法
3.單項(xiàng)選擇題能量RNI和EAR的關(guān)系為()。
A.RN/=EAR-2SD
B.RNI=EAR+2SD
C.RNI=1.2×EAR
D.RNI=EAR
4.單項(xiàng)選擇題維生素A(μgRE)=()β-胡蘿卜素(μg)。
A.1
B.4
C.6
D.12
5.單項(xiàng)選擇題UL的主要用途為()。
A.評(píng)估人群中攝入不足的比例
B.作為健康個(gè)體營養(yǎng)素?cái)z入量的目標(biāo)
C.作為群體營養(yǎng)素?cái)z入量的目標(biāo)
D.檢查個(gè)體攝入量過高的可能
最新試題
食物能量數(shù)值獲得的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
稱重記錄表的設(shè)計(jì)原則有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中6表示食物的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小王在食堂里吃了130g青菜,食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%,維生素C的含量每100g是64mg,請(qǐng)計(jì)算出小王從青菜中得到的維生素C為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營養(yǎng)狀況評(píng)估的第一步是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
從市場(chǎng)上購買的蘋果,回家后去除50克不可食部分,還留有250克可吃的部分,則蘋果的廢棄率約為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時(shí),需要了解的信息有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物成分?jǐn)?shù)據(jù)可應(yīng)用于()。
題型:多項(xiàng)選擇題
如果紅燒肉的生熟比值是1.15,則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉,需購買()的豬肉。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題