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對許多營養(yǎng)素來說,沒有UL值意味著過多攝人這些營養(yǎng)素沒有潛在的危險。
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當(dāng)某一一群體的平均蛋白質(zhì)攝入量達(dá)到EAR時,隨機(jī)個體攝人不足的概率為2%~3%。
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對群體攝入量是否適宜,可用平均攝入量來評估。
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