膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是（）。

膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。

食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過化學(xué)測定獲得的，如（）。

假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類，為第116位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。

小王在商場食品部購買紅燒肉500克，如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需要買多少重量的豬肉？（）

營養(yǎng)狀況評(píng)估的第一步是（）。

食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。

用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，常用的人群是（）。

食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中402表示食物的（）。

用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，它的特點(diǎn)是（）。