食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。

如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）

與計(jì)算蘋果的可食部無關(guān)的條件是（）。

假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類，為第116位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。

從膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行膳食評(píng)價(jià)時(shí)，其內(nèi)容包括（）。

食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過化學(xué)測(cè)定獲得的，如（）。

從市場(chǎng)上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。

食物成分表中，維生素的表示單位是（）。

對(duì)調(diào)查對(duì)象的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是（）。

從市場(chǎng)上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。