單項(xiàng)選擇題

下列食物中，與鮮瘦肉比較，一般（）中脂肪含量相對(duì)較高。

A.豬肉
B.牛肉
C.羊肉
D.鯉魚(yú)

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單項(xiàng)選擇題

食譜編制在能量調(diào)整時(shí)，應(yīng)首先考慮調(diào)整（）食物的數(shù)量或品種。

A.糧谷類(lèi)
B.豆類(lèi)及其制品
C.水產(chǎn)品
D.畜禽肉類(lèi)

單項(xiàng)選擇題

人類(lèi)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，首先是對(duì)（）的需要。

A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物