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A、利用其具有的壓電效應，通過撞擊，使壓電陶瓷的晶體格發(fā)生變化瞬間產(chǎn)生大量電荷，然后釋放。
B、是機械能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔艿倪^程。
C、操作時用手按壓旋鈕及手柄軸凸輪，帶動撞擊錘向左90°撞擊，帶動彈簧壓縮，待凸輪通過最高點時，被壓縮的彈簧推動撞擊錘沖向壓電陶瓷元件。
D、利用壓電陶瓷元件的特性，瞬間利用高壓通過高壓電導線及放電針釋放1萬伏（V）左右高壓火花，將從引火噴嘴噴出的燃氣點燃。

A、燃氣灶應安裝在有自然通風和自然采光的廚房內(nèi)。利用臥室的套間（廳）或利用與臥室連接的走廊作廚房時，廚房應設(shè)門并與臥室隔開。
B、安裝燃氣灶的房間凈高不宜低于2.1米。
C、燃氣灶與墻面的凈距不得小于10厘米。當墻面為可燃或難燃材料時，應加防火隔熱板。燃氣灶的灶面邊緣和烤箱的側(cè)壁距木質(zhì)家具的凈距不得小于20cm，當達不到時，應加防火隔熱板。
D、放置燃氣灶的灶臺應采用不燃燒材料，當采用難燃材料時，應加防火隔熱板。