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判斷題

營養(yǎng)配餐時，一般情況下，適口性的重要性要稍高于營養(yǎng)平衡。

答案：錯誤

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非機械純農(nóng)業(yè)勞動，如鋤地、翻地等屬于重體力勞動。

答案：正確

配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大營養(yǎng)素比例適宜，如碳水化合物應提供能量的20％～40％。

答案：錯誤

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